贾志操无疑是校友中的佼佼者,毕业没几年就当上了分公司经理。每次校友聚会,他也从来没缺过席。惊蛰过后,长江上从扬子江到浔阳江的捕刀鱼船,是一道独特的风景,但目前长江进入了禁渔期。贾经理,就开始张罗起了刀鱼,出高价也只买到了几条不足一两的“毛刀”,好在退休前在著名餐馆当厨师的叔叔说:
“不碍,我们可以用刀鱼汁面来招待你们的刘总。”
刘总果然应约而来,没想到刘总才尝了一口面湯就拍案道:
“你告诉我,是不是用了鱼肠!”
听到这句话,刘总的随行人员中有人当场就奔出门外去呕吐了!贾经理愣住了,这几天叔叔已经被人请去做过几次拿手的刀鱼宴。贾经理不知道为什么叔叔把见了有点恶心,本该扔掉的鱼肠带了回来。俗话说:“贼不空手”,每次都不忘拿点什么回来而已。出人预料的是刘总翘起大拇指赞赏道:
“《履园丛话》就说过刀鱼:‘腹中肠尤为美味,不可去之,此为善食刀鱼者。’黄仲则有首《摸鱼儿》说:‘江乡风味,渐燕笋登盘,刀鱼上筯,忆着已心醉。’难得今天遇到了真正的知味者!”
博学的美食家刘总随即告诉大家说:“《说文解字》说:‘饮而不食,刀鱼也。’刀鱼肠原本是干净的。”
贾经理见一片奉承声中火候已经差不多,就趁热打铁,把请刘总为弟弟安排工作的事提了出来,当天彼此尽欢而散了。
财务科封科长长得知后,就与丈夫老唐合计起来:
“内部已经流传刘总患上了脑萎缩,这个时候不捞点好处,以后就没有机会了。”
贾经理的弟弟,原本也是公司员工,因为吸毒被开除了。贾家对他已经不抱希望,但公司福利好,一般公司都交"四险一金",本公司交的是加料的“五险一金”,也好减轻一点退休后的负担。刘总之前也已经答应过为老唐安排工作,而他们的目的,也都是冲着公司里挂个名交“五险一金”来的,至于是否真的去公司上班则另当别论。可是刘总一直拖着,但眼下必须加点紧了,于是封科长也请刘总吃刀鱼了,理由是:
“您是知道的,刀鱼面,刀鱼馄饨是贾经理他们的江阴特色;我们靖江人著名的红烧刀鱼想必您也知道。”
“不管怎么说,明前鱼骨软如绵,明后鱼骨硬如铁’,一眨眼就是清明了,过了清明刀鱼就不好吃了。”
封科长,让老唐要恶补的有关刀鱼的知识,可是老唐说不就是帮闲掉书袋吗?请几个贾志操的校友就行了。
老唐开着他的出租车到处去找刀鱼,近海边崇明的“明刀”与浙江的“浙刀”还不难,苏轼说的:“还有江南风物否,桃花流水鮆鱼肥。”“今日骆驼桥下泊,恣看修网出银刀。”那都应该是“湖刀”,也不行。他必须买到长江南通狼山至扬州段,肉质更加肥厚紧实的正宗“江刀”,刘总虽然脑萎缩了,但这些目前还是糊弄不过去的。夫妇两下了这么多苦心,刘总自然心里有数。
封科长告诉贾经理,刘总已经答应将老唐安排进公司的时候,贾经理也告诉了她,刘总也同意了将他弟弟安排进公司了。有了刘总的首肯,事情就好办了,封科长亲自为两人办理了手续。挂靠交“五险一金”的事之前有过,有个挂靠的私人老板,就是用自己交钱进财务帐,然后再以工资的形式领回去的办法挂靠的。贾经理和财务科长当然不能与他一样,于是就又做了一层手脚,交进来的钱少了私人老板按比例由公司缴纳的“五险一金”那部分。
一个月后刘总退位了,立即传来了全面查账的消息,而且一看就不像是走过场的架势。于是赶紧再折腾着办理了两人的退工手续,无奈为时已晚。贾经理告诉财务科长集团公司决定时说:
“用足了心思要乘乱沾点便宜的,没想到便宜没沾到,还挨了刀鱼一刀,落了个你被辞退,我被撤职的结果!”
贾志操却仍然不服气地道:“赌博嘛,认赌服输很正常,如果不赌一把,哪来意外收获!”
不过从此校友聚会,贾志操再也没有出现过。
原载《边缘文学》2026年9月11日
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